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Yang Sheng Food

Remède à la Menthe / Mal de Gorge

La Menthe : Bo H

Dietetique Chinoise - Menthe

Et oui on attrape froid, même en été ! 🙁

En effet, les fortes variations de chaleurs estivales favorisent l’apparition de maux de gorge.


Exemple : les restaurants/les magasins/les hypermarchés/les hôtels climatisés, boissons glacées pour apaiser la soif, les températures fraîches en soirée et les courants d’air ….


Ainsi, le froid pénètre plus facilement dans votre corps.


N’oubliez pas les précautions de base :

- Régler la climatisation de sorte que la température ne soit pas inférieure à 6 °C en dessous de la température extérieure

- En cas de températures élevées, ayez toujours avec vous une écharpe légère lorsque vous vous trouvez dans une pièce climatisée.

- Pensez également à vous laver les mains plusieurs fois par jour.

- Portez un chapeau

- Hydratez-vous entre 1,5 et 2,5 litres d’eau par jour en cas de fortes chaleurs




Informations générales sur la menthe :


La menthe chinoise, Herba Menthae Haplocalycis, est une variété un peu différente de celle que nous connaissons. Il existe au moins 25 espèces originelles de menthe.


Saveur : Piquante (Poumon)

Nature : Fraiche

Saison de préférence : Eté

Cible d’action : Poumon - Foie

Propriétés : La menthe du fait de sa nature fraiche, elle disperse le vent chaleur. Grace à sa saveur piquante, elle permet d’ouvrir les pores de la peau, favorisant la sudation et ainsi de faire baisser la fièvre. Cette plante présente une action anti-infectieux, antalgique et anti-inflammatoire.


Autres actions de la Menthe :

  • Anti-nauséeux en cas de mal des transports

  • Facilite la digestion : ballonnement, indigestion etc...


Le conseil de mon maraicher :

"Votre bouquet de menthe doit avoir beaucoup de feuilles, elles doivent être lisses et de couleur vert foncé. Pour la conserver correctement, vous avez plusieurs possibilités ; vous pouvez placer votre bouquet dans un sachet en papier ou alors le mettre dans un de l'eau. Cela permettra de conserver sa fraîcheur."



⚠️Précaution et contre-indication :

Elle est contre indiquée pour :

- Les personnes faibles souffrant de transpirations spontanées

- Chez les femmes qui allaitent, car elle peut engendrer une lactation insuffisante

- En cas de montée de yang du foie (ex : Hypertension artérielle, migraine, colère, goût amer, vertige…)

Une consommation excessive de menthe peut réduire l’énergie (Qi) et le Yang.




🌿 Remède pour éviter les maux de gorge 🌿


Infusion de menthe et de réglisse (Bohe Gancao Tang)



Ingrédients : (pour 2 personne)

- 5 gr de feuilles de menthe fraîche (Bo He)

- 3 gr de racine de réglisse



Préparation :

  1. Déposer dans un bol la menthe et la réglisse.

  2. Ajouter de l’eau bouillante.

  3. Couvrir et laisser infuser pendant 10-15 minutes.

  4. Boire l’infusion chaude 2 à 3 fois par jour


Cette boisson permet de disperser le « vent chaleur » responsable des maux de gorge en été




*En cas de persistance des symptômes, veuillez consulter votre médecin. La consommation de chaque plante-aliment ne doit pas être exclusive. La consommation doit rester modérée. Il est indispensable d’avoir une alimentation variée, régulière et équilibrée. Il est important de prendre conseil auprès de son thérapeute afin d'établir correctement le bilan énergétique, la durée et la quantité à consommer pour chaque plante/aliment.*


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